La meta de autosuficiencia alimentaria en maíz se aleja para México, en medio de una caída histórica en la producción nacional y un repunte en las importaciones del grano.
Según estimaciones para este 2025, la producción de maíz en el país alcanzará apenas 21.8 millones de toneladas, una cifra no registrada en lo que va del siglo. De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), la última vez que la producción nacional cayó por debajo de los 20 millones de toneladas fue en el año 2000, cuando se reportaron 17.6 millones de toneladas.
A pesar del bajo volumen en ese entonces, México logró cubrir el 77 por ciento de la demanda nacional, lo que permitió alcanzar un índice de autosuficiencia. En contraste, para 2025 se prevé que este indicador sea de apenas 47 por ciento, lo que implicaría el segundo año consecutivo en que el país no logra cubrir ni la mitad de sus requerimientos internos de maíz.
En este contexto, las importaciones han seguido una tendencia creciente. En lo que va del año, México ha comprado 9.4 millones de toneladas de maíz en el extranjero. En comparación, en el mismo periodo de 2015 las importaciones sumaron 4.7 millones de toneladas, lo que representa una duplicación en una década.
El panorama es especialmente complicado para los productores de Sinaloa, entidad que encabeza la producción nacional del grano. La sequía ha provocado afectaciones importantes y, de acuerdo con agricultores locales, no existen programas públicos de apoyo ante la emergencia.
“Se habla mucho de la autosuficiencia alimentaria, pero esto que estamos haciendo y estas políticas públicas que se han venido haciendo los últimos años van en contra de tener una autosuficiencia alimentaria”, expresó Enrique Riveros, consejero de la Asociación de Agricultores del Río Culiacán para Reforma.
Riveros señaló que, mientras en regiones del sur y sureste del país las lluvias han sido constantes, en el norte aún no llegan las primeras precipitaciones del año, con presas que permanecen en niveles mínimos históricos.
Además, apuntó que los apoyos gubernamentales a la producción se concentran en entidades como Guerrero, Oaxaca y Chiapas, dejando fuera a estados productores clave como Sinaloa.
“Entonces, si dependemos de Estados Unidos, vamos a consumir lo que Estados Unidos quiera”, cuestionó el productor sinaloense. Agregó que la eliminación de programas de apoyo para contener los precios y las restricciones al uso de biotecnología colocan a los agricultores mexicanos en desventaja frente a Estados Unidos, país que exporta maíz genéticamente modificado.
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