El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar difundió el Balance Nacional de Edulcorantes mensual del ciclo 2025/2026, correspondiente a octubre de 2025. El reporte, actualizado al 19 de noviembre, incorpora los volúmenes de azúcar del ciclo 2024/2025 definidos en los Lineamientos de Exportación y excluye las importaciones y exportaciones de fructosa de agave. También considera 150,000 toneladas de azúcar con pol menor a 99.2 destinadas a Estados Unidos.
La oferta total de edulcorantes alcanzó 1,262,423 toneladas, integrada por 1,127,068 toneladas de azúcar y 135,355 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa. Este volumen representó una variación de 4 por ciento respecto al ciclo anterior. El inventario inicial fue de 1,123,129 toneladas, exclusivamente de azúcar. De ese total, 74,606 toneladas corresponden al saldo de exportación del ciclo previo, lo que dejó un inventario inicial disponible de 1,048,523 toneladas.
Durante el mes, la producción ascendió a 43,333 toneladas, volumen correspondiente únicamente al jarabe de maíz rico en fructosa. Las importaciones totales sumaron 95,961 toneladas, de las cuales 3,939 toneladas fueron azúcar y 92,022 toneladas corresponden al jarabe de maíz rico en fructosa. Este movimiento significó un incremento de 7 por ciento respecto al ciclo anterior.
La demanda total se ubicó en 482,983 toneladas, integrada por 347,628 toneladas de azúcar y 135,355 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa, lo que implicó una variación de 4 por ciento en comparación con el ciclo previo. Dentro de este rubro, las exportaciones sumaron 43,955 toneladas: 43,512 toneladas de azúcar y 442 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa, con un aumento relativo de 64 por ciento. Las ventas realizadas al programa IMMEX fueron de 13,163 toneladas, todas correspondientes a azúcar.
El consumo nacional aparente totalizó 425,865 toneladas, compuesto por 290,953 toneladas de azúcar y 134,913 toneladas de jarabe de maíz rico en fructosa, lo que representó una variación de 4 por ciento frente al ciclo anterior.Al finalizar octubre, el inventario se ubicó en 779,440 toneladas de azúcar. De este volumen, 33,106 toneladas permanecieron en Certificados de Depósito del ciclo 2024/2025, por lo que el inventario disponible ascendió a 746,335 toneladas.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: Política comercial – Balance nacional de edulcorantes 2025/2026
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