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Producción azucarera 2023/24: Reporte de la semana 36 y comparativos nacionales

El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) ha presentado su 32º reporte de avance de producción, correspondiente a la semana 36 del ciclo azucarero 2023/24, el cual abarca del 2 al 8 de junio de 2024. En este informe se detallan los comparativos nacionales, destacando las cifras de la zafra actual, el tercer estimado y la zafra del ciclo anterior 2022/23.

De acuerdo con el reporte, 40 ingenios azucareros han concluido la zafra 2023/24. Sin embargo, los ingenios El Carmen, San Pedro y Santa Rosalía no han entregado la información solicitada, y el Ingenio de Puga no ha proporcionado ningún dato durante todo el ciclo. Los ingenios que aún faltan por concluir la zafra son: Central San Miguelito, CIASA (Cuatotolapam), El Carmen, Tres Valles, San Pedro, Santa Rosalía, San Rafael de Pucté y Puga.

Durante la semana 36 del ciclo 2023/24, la superficie industrializada fue de 4,031 hectáreas, reflejando una disminución de 462 hectáreas en comparación con el tercer estimado de la zafra actual (4,493 ha) y de 2,773 hectáreas respecto a la zafra 2022/23 (6,804 ha). En cuanto a la caña molida, se procesaron 199,817 toneladas, una reducción de 36,163 toneladas frente al tercer estimado (235,980 t) y de 8,934 toneladas en comparación con el año anterior (208,751 t).

El rendimiento de campo registrado fue de 49.57 toneladas por hectárea (t/ha), ligeramente inferior al tercer estimado de 52.52 t/ha, pero superior en 18.89 t/ha respecto a las 30.68 t/ha de la zafra 2022/23. La producción total de azúcar alcanzó las 20,344 toneladas, disminuyendo en 6,560 toneladas respecto al tercer estimado (26,905 t) y en 3,420 toneladas en comparación con la zafra anterior (23,765 t).

El rendimiento de fábrica se situó en 10.18%, por debajo del tercer estimado de 11.40% y del 11.38% del ciclo anterior. El rendimiento agroindustrial fue de 5.05 toneladas de azúcar por hectárea, una disminución de 0.94 t/ha frente al tercer estimado (5.99 t/ha), pero superior en 1.56 t/ha respecto a la zafra 2022/23 (3.49 t/ha).

En cuanto a las calidades de azúcar, durante esta semana la producción de azúcar refinada fue de 11,496 toneladas, superando en 1,984 toneladas las 9,513 toneladas producidas en el mismo periodo de la zafra anterior. La producción de azúcar estándar fue de 7,400 toneladas, una significativa disminución de 6,852 toneladas en comparación con el año anterior (14,252 t). La producción de azúcar con pol menor a 99.2 fue de 1,448 toneladas, sin registros comparativos del ciclo anterior.

Respecto a la superficie industrializada acumulada, estas ascienden a 733,331 hectáreas, 12,156 hectáreas menos que el tercer estimado (745,487 ha) y 64,742 hectáreas menos que la zafra 2022/23 (798,073 ha). La caña molida es de 45,681,872 toneladas, una reducción de 220,149 toneladas respecto al tercer estimado (45,902,022 t) y de 1,510,927 toneladas en comparación con la zafra anterior (47,192,799 t).

El rendimiento de campo es de 62.29 t/ha, superando en 0.72 t/ha al tercer estimado (61.57 t/ha) y en 3.16 t/ha al rendimiento de la zafra 2022/23 (59.13 t/ha). La producción total de azúcar es de 4,662,087 toneladas, 64,205 toneladas menos que el tercer estimado (4,726,292 t) y 518,541 toneladas menos que en el ciclo anterior (5,180,629 t).

El rendimiento de fábrica es de 10.21%, ligeramente inferior al tercer estimado de 10.30% y al 10.98% del año pasado. El rendimiento agroindustrial se mantiene en 6.36 t azúcar/ha, similar al tercer estimado de 6.34 t/ha, pero ligeramente inferior al 6.49 t/ha de la zafra 2022/23.

En cuanto a las calidades de azúcar acumuladas, la producción de azúcar refinada en la zafra 2023/24 es de 1,090,106 toneladas, una reducción de 101,873 toneladas en comparación con el ciclo anterior (1,191,979 t). La producción de azúcar estándar es de 3,218,867 toneladas, apenas 15,489 toneladas menos que el año pasado (3,234,356 t). La producción de azúcar blanco especial se sitúa en 61,394 toneladas, una disminución de 9,359 toneladas respecto a la zafra 2022/23 (70,752 t).

Por otro lado, la producción de azúcar mascabado es de 3,240 toneladas, superando en 1,626 toneladas a la del ciclo anterior (1,614 t). Finalmente, la producción de azúcar con pol menor a 99.2 es de 288,481 toneladas, una reducción significativa de 393,447 toneladas en comparación con el año pasado (681,928 t).

Para más información, mira el reporte completo: 32º reporte de avance de producción de la zafra 2023/24

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