La cotización del azúcar en el mercado nacional mostró un comportamiento diferenciado entre los distintos canales de comercialización, de acuerdo con el Reporte semanal de precios de azúcar No. 24 del ciclo 2025/2026, con cifras al 13 de marzo de 2026, publicado por el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar.
En el caso del azúcar estándar, el precio promedio semanal en mayoreo de las 23 centrales de abasto se ubicó en 18,908.94 pesos por tonelada, lo que representó un aumento de 6.48 por ciento respecto a la misma semana del ciclo anterior; en el promedio mensual alcanzó 18,961.60 pesos por tonelada, con un incremento de 6.94 por ciento, mientras que en el promedio del ciclo se situó en 18,048.50 pesos por tonelada, con una variación de -2.91 por ciento.
Por su parte, el contrato 16 registró un promedio semanal de 12,776.99 pesos por tonelada, con una caída de -22.25 por ciento frente al mismo periodo del ciclo previo; el promedio mensual fue de 12,607.69 pesos por tonelada, con una disminución de -23.89 por ciento, y el promedio del ciclo se ubicó en 13,189.28 pesos por tonelada, lo que implicó una variación de -20.65 por ciento.
En cuanto al contrato 11, el promedio semanal se colocó en 5,628.62 pesos por tonelada, con una reducción de -33.19 por ciento; el promedio mensual fue de 5,509.54 pesos por tonelada, con una caída de -33.72 por ciento, y el promedio del ciclo alcanzó 5,854.58 pesos por tonelada, con una variación de -36.04 por ciento.
El precio al consumidor del azúcar estándar reportó un promedio semanal de 26,604.20 pesos por tonelada, lo que representó una disminución de -26.66 por ciento; el promedio mensual se ubicó en 26,428.26 pesos por tonelada, con una variación de -27.99 por ciento, y el promedio del ciclo fue de 27,240.87 pesos por tonelada, con una caída de -29.33 por ciento.
En el segmento de azúcar refinada, el precio promedio semanal en mayoreo de las 21 centrales de abasto se situó en 23,361.22 pesos por tonelada, con una variación de -2.92 por ciento respecto al mismo periodo del ciclo anterior; el promedio mensual fue de 23,392.79 pesos por tonelada, con una disminución de -3.58 por ciento, mientras que el promedio del ciclo se ubicó en 22,861.13 pesos por tonelada, con una variación de -12.43 por ciento.
El contrato 5 registró un promedio semanal de 7,384.89 pesos por tonelada, con una caída de -31.34 por ciento; el promedio mensual fue de 7,318.73 pesos por tonelada, con una disminución de -31.65 por ciento, y el promedio del ciclo se colocó en 7,584.13 pesos por tonelada, con una variación de -30.25 por ciento.
Por su parte, el precio al consumidor del azúcar refinada alcanzó un promedio semanal de 42,026.75 pesos por tonelada, con una variación de -3.62 por ciento; el promedio mensual se ubicó en 42,466.38 pesos por tonelada, con una disminución de -2.72 por ciento, y el promedio del ciclo fue de 42,123.58 pesos por tonelada, con una caída de -5.50 por ciento.
Finalmente, el tipo de cambio fix registró un promedio semanal de 17.737 pesos por dólar, con una variación de -11.991 por ciento respecto al mismo periodo del ciclo anterior; el promedio mensual fue de 17.677 pesos por dólar, con una disminución de -12.920 por ciento, mientras que el promedio del ciclo se ubicó en 17.946 pesos por dólar, con una variación de -11.426 por ciento.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no.24
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