La industria azucarera en México enfrenta un desafío significativo debido a una sequía severa, con proyecciones que indican una notable disminución en la producción para la temporada de zafra 2023/2024. Según el análisis del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), la producción azucarera del país se verá reducida a 4.5 millones de toneladas este año, una baja del 14 por ciento comparado con el año anterior y menor a las 4.7 millones de toneladas previamente estimadas antes del inicio de la temporada.
Este declive en la producción ha sido particularmente marcado desde noviembre, cuando comenzó la actual temporada de zafra, registrando una caída del 12.8 por ciento en comparación anual.
A medida que avanza la zafra 2023/2024, se prevé una reducción en las estimaciones de producción de azúcar en México consecuencia de la sequía severa que atraviesa el País
Señala el reporte de GCMA.
Cabe recordar que la temporada de zafra, que abarca desde el último trimestre de un año hasta finales de junio del año siguiente, es el período crítico para la cosecha de caña de azúcar y su posterior procesamiento en los ingenios para producir azúcar.
Además del descenso en la producción local, se anticipa un incremento sustancial en las importaciones debido a la caída de los precios globales del azúcar. Este año, se espera que las importaciones aumenten un 143.9 por ciento, respecto a las 266.5 miles de toneladas importadas el ciclo anterior.
Curiosamente, a pesar de la reducción en los precios internacionales y el aumento de las importaciones, los precios al consumidor final siguen siendo elevados, registrando un incremento del 13.15 por ciento respecto al año pasado.
Este contexto presenta una situación preocupante para la industria azucarera mexicana, ya que este año podría ver la producción más baja de los últimos diez años.
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