El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar informó que, en el Reporte semanal de precios de azúcar No. 33 del ciclo 2025/2026, con cifras al 15 de mayo de 2026, el mercado mantuvo presiones bajistas en los contratos nacionales e internacionales, mientras que el mayoreo del azúcar estándar mostró incrementos moderados y el mercado al consumidor continuó con variaciones diferenciadas entre el azúcar estándar y refinada.
De acuerdo con las cifras, el tipo de cambio fix promedió 17.238 pesos por dólar en la semana del 11 al 15 de mayo de 2026, lo que representó una disminución de -11.516 por ciento respecto al mismo periodo de 2025; en el promedio mensual se ubicó en 17.279 pesos por dólar, con una variación de -11.608 por ciento, mientras que el promedio del ciclo alcanzó 17.828 pesos por dólar, con una caída de -11.651 por ciento.
En el mercado nacional, el azúcar estándar en el mayoreo de 23 centrales de abasto promedió 18,133.01 pesos por tonelada en la semana, con un incremento de 5.09 por ciento anual; en el promedio mensual se ubicó en 18,025.54 pesos por tonelada, con una variación de 4.06 por ciento, mientras que en el acumulado del ciclo promedió 18,116.96 pesos por tonelada, con una disminución de -2.18 por ciento.
En los referentes de mercado, el Contrato 16 promedió 13,681.37 pesos por tonelada en la semana, con una caída de -14.20 por ciento frente al mismo periodo del ciclo anterior; el promedio mensual se ubicó en 13,713.37 pesos por tonelada, con una variación de -13.93 por ciento, mientras que el promedio del ciclo alcanzó 13,270.81 pesos por tonelada, con una disminución de -19.95 por ciento.
A nivel internacional, el Contrato 11 registró un promedio semanal de 5,707.25 pesos por tonelada, con una variación de -25.49 por ciento respecto al mismo periodo de 2025; en el promedio mensual se ubicó en 5,706.14 pesos por tonelada, con una caída de -24.80 por ciento, mientras que en el promedio del ciclo promedió 5,798.17 pesos por tonelada, con una disminución de -34.55 por ciento.
En el mercado al consumidor, el azúcar estándar promedió 24,748.98 pesos por tonelada en la semana, con una disminución de -11.42 por ciento anual; el promedio mensual se ubicó en 24,171.54 pesos por tonelada, con una variación de -14.88 por ciento, mientras que en el promedio del ciclo alcanzó 26,676.03 pesos por tonelada, con una caída de -27.26 por ciento.
Para el azúcar refinada, el precio promedio semanal en el mayoreo de 21 centrales de abasto fue de 23,022.51 pesos por tonelada, con una disminución de -4.24 por ciento respecto al mismo periodo del ciclo anterior; en el promedio mensual se ubicó en 22,982.31 pesos por tonelada, con una variación de -4.83 por ciento, mientras que en el promedio del ciclo alcanzó 22,897.67 pesos por tonelada, con una caída de -10.64 por ciento.
En línea con el comportamiento internacional, el Contrato 5 promedió 7,639.13 pesos por tonelada en la semana, con una disminución de -21.32 por ciento anual; el promedio mensual se ubicó en 7,629.74 pesos por tonelada, con una variación de -21.15 por ciento, mientras que el promedio del ciclo alcanzó 7,597.03 pesos por tonelada, con una caída de -29.24 por ciento.
Finalmente, el precio al consumidor de azúcar refinada promedió 41,119.39 pesos por tonelada en la semana, con una disminución de -8.67 por ciento respecto al mismo periodo del ciclo anterior; en el promedio mensual se ubicó en 41,391.64 pesos por tonelada, con una variación de -7.89 por ciento, mientras que en el promedio del ciclo alcanzó 42,240.96 pesos por tonelada, con una caída de -4.98 por ciento.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: Reporte semanal de precios de azúcar no.33
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