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Claves del 24° informe de producción de zafra: Tendencias y retos del sector azucarero

El Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA) ha emitido su 24° informe de avance para la zafra 2023/24, correspondiente a la semana 28, que abarca del 7 al 13 de abril de 2024. Este reporte detalla cifras cruciales que evidencian tanto retrocesos como progresos en la producción nacional de azúcar, proporcionando una visión integral del desempeño del sector durante este periodo.

De acuerdo con el reporte, sólo seis de los cuarenta y nueve ingenios han concluido la zafra 2023/24, con variaciones notables en sus fechas de cierre. El Ingenio San Miguel del Naranjo y El Refugio experimentaron retrasos de tres y seis días respectivamente, mientras que Eldorado cerró puntualmente. Significativamente, Calipam y Pedernales adelantaron su finalización en 31 y 2 días respectivamente, mientras que Central Progreso se retrasó cinco días.

Cabe señalar que algunos datos, como los de El Refugio, son preliminares y podrían ser ajustados tras la entrega de informes finales.

Las cifras revelan que la superficie industrializada durante la actual zafra alcanzó 32,012 hectáreas, con una cantidad de caña molida de 1,875,921 toneladas, generando una producción total de 213,221 toneladas de azúcar.

Estos números muestran un aumento en el rendimiento de campo a 58.60 toneladas por hectárea, comparado con las 54.37 toneladas del tercer estimado de esta misma zafra y 52.18 toneladas de la zafra anterior 2022/23.

La producción total de azúcar alcanzó las 213,221 toneladas, marcando un descenso respecto al tercer estimado para la zafra 2023/24, que anticipaba una producción de 223,478 toneladas. Por otro lado, los rendimientos de fábrica y agroindustrial se registraron en 11.37% y 6.66 toneladas de azúcar por hectárea, respectivamente.

En términos de calidad de azúcar, se observa una notable disminución en la producción de azúcar refinada, de 49,958 toneladas durante la actual zafra comparado con 57,094 toneladas en la zafra 2022/23.

Sin embargo, la producción de azúcar estándar ha aumentado significativamente, con un total de 159,498 toneladas frente a 130,749 toneladas del año pasado.

A nivel acumulado, se han industrializado 571,032 hectáreas de caña, produciendo un total de 37,621,939 toneladas de caña molida. El rendimiento de campo se ha situado en 65.88 toneladas por hectárea. La producción acumulada de azúcar hasta esta fecha alcanza las 3,790,254 toneladas, con un rendimiento de fábrica del 10.07% y un rendimiento agroindustrial de 6.64 toneladas de azúcar por hectárea. 

Para más información, mira el reporte completo: 24° reporte de avance de producción de la zafra 2023/24

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