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Informe mensual del Balance Nacional de Edulcorantes: Datos clave de mayo 2024

El Balance Nacional de Edulcorantes correspondiente a mayo de 2024, publicado por el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (CONADESUCA), presenta los volúmenes de oferta y demanda de edulcorantes, tanto mensual como acumulada del ciclo disponibles en el mercado nacional. Este informe ofrece un análisis detallado de las cifras de azúcar y jarabe de maíz rico en fructosa, proporcionando una visión integral del estado del mercado de edulcorantes en México.

De acuerdo con el reporte, la oferta total de edulcorantes en mayo de 2024 alcanzó las 3,183,865 toneladas, de las cuales 3,041,727 toneladas corresponden al azúcar y 142,138 toneladas al jarabe de maíz rico en fructosa, registrando un incremento del 20% respecto al ciclo anterior. El inventario inicial de edulcorantes fue de 2,587,309 toneladas, compuesto exclusivamente por azúcar.

La producción mensual totalizó 429,864 toneladas, con 386,530 toneladas de azúcar y 43,333 toneladas de jarabe de maíz, manteniéndose sin cambios porcentuales comparado con el ciclo previo. En términos de importaciones, se reportaron 166,692 toneladas, distribuidas en 67,888 toneladas de azúcar y 98,805 toneladas de jarabe de maíz, lo que representa un aumento del 31%.

En cuanto a la demanda, se registró un total de 546,946 toneladas, de las cuales 404,808 toneladas fueron de azúcar y 142,138 toneladas de jarabe de maíz, reflejando un crecimiento del 20%. Las exportaciones totalizaron 59,156 toneladas, ligeramente inferiores en un 7% con respecto al ciclo anterior, con 58,889 toneladas de azúcar y 267 toneladas de jarabe de maíz. Las ventas a IMMEX (Industria Manufacturera, Maquiladora y de Servicios de Exportación) se mantuvieron constantes en 13,253 toneladas de azúcar.

El consumo nacional aparente ascendió a 474,538 toneladas, desglosado en 332,667 toneladas de azúcar y 141,871 toneladas de jarabe de maíz, mostrando un incremento del 20%. El inventario final se situó en 2,636,919 toneladas, exclusivamente de azúcar.

Para el periodo acumulado de octubre 2023 a mayo 2024, la oferta total de edulcorantes fue de 7,036,471 toneladas, con 6,029,715 toneladas de azúcar y 1,006,755 toneladas de jarabe de maíz, lo que significó un incremento del 11% respecto al ciclo anterior. El inventario inicial disponible fue de 835,091 toneladas de azúcar.

La producción acumulada llegó a 4,978,272 toneladas, con 4,631,605 toneladas de azúcar y 346,667 toneladas de jarabe de maíz, sin variación porcentual en comparación con el ciclo anterior. Las importaciones acumuladas sumaron 1,223,108 toneladas, distribuidas en 563,020 toneladas de azúcar y 660,089 toneladas de jarabe de maíz, reflejando un incremento del 18%.

La demanda total en este periodo fue de 4,399,552 toneladas, con 3,392,796 toneladas de azúcar y 1,006,755 toneladas de jarabe de maíz, lo que representa un aumento del 11%. Las exportaciones acumuladas alcanzaron 410,576 toneladas, con 408,849 toneladas de azúcar y 1,727 toneladas de jarabe de maíz, una disminución del 12% respecto al ciclo previo. Las ventas a IMMEX se mantuvieron en 151,683 toneladas de azúcar.

El consumo nacional aparente acumulado fue de 3,837,293 toneladas, con 2,832,264 toneladas de azúcar y 1,005,029 toneladas de jarabe de maíz, registrando un aumento del 11%. El inventario final acumulado se reportó en 2,636,919 toneladas, exclusivamente de azúcar.

Para más información, mira el reporte completo: Balance Nacional de Edulcorantes, mayo de 2024

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