De acuerdo con el 11° reporte de avance de producción de la zafra 2025/26, con cifras al 24 de enero de 2026, publicado por el Comité Nacional para el Desarrollo Sustentable de la Caña de Azúcar (Conadesuca), el avance nacional del ciclo presenta información actualizada sobre el desempeño semanal y acumulado de la actividad agroindustrial.
En los comparativos nacionales semanales, la superficie industrializada alcanzó 27,035 hectáreas, lo que representó una diferencia de -8,651 hectáreas frente al primer estimado y de -2,088 hectáreas respecto al mismo periodo del ciclo anterior. En el mismo lapso, la caña molida totalizó 2,074,370 toneladas, con una variación de -217,786 toneladas frente al primer estimado y de -36,522 toneladas en comparación con el ciclo previo.
El rendimiento de campo se ubicó en 76.73 toneladas por hectárea, cifra 12.50 toneladas por hectárea superior al primer estimado y 4.25 toneladas por hectárea mayor que en el mismo periodo del ciclo anterior. En cuanto a la producción total de azúcar semanal, sumó 218,767 toneladas, lo que significó 24,741 toneladas menos frente al primer estimado, mientras que respecto al ciclo previo se observó una diferencia de 270 toneladas.
Por su parte, el rendimiento de fábrica se situó en 10.55 por ciento, con una variación de -0.07 puntos porcentuales frente al primer estimado y de 0.20 puntos porcentuales por encima del ciclo anterior. El rendimiento agroindustrial semanal alcanzó 8.09 toneladas de azúcar por hectárea, lo que representó 1.27 toneladas más frente al primer estimado y 0.59 toneladas adicionales respecto al mismo periodo del ciclo pasado.
En el desglose semanal por calidades de azúcar, la producción de azúcar refinada fue de 44,291 toneladas, lo que implicó una diferencia de -6,143 toneladas respecto al ciclo anterior. El azúcar estándar registró 158,056 toneladas, con un incremento de 16,952 toneladas frente al mismo periodo del ciclo previo.
La producción de azúcar blanco especial alcanzó 119 toneladas, 1,555 toneladas menos que en el periodo comparable anterior. En tanto, la azúcar mascabado sumó 898 toneladas, frente a cero toneladas del ciclo previo, mientras que la azúcar con pol menor a 99.2 totalizó 15,404 toneladas, lo que representó 9,881 toneladas menos respecto al mismo periodo del ciclo anterior.
En los comparativos nacionales acumulados, la superficie industrializada ascendió a 153,975 hectáreas, cifra que se ubicó 87,014 hectáreas por debajo del primer estimado y 24,417 hectáreas menos en comparación con el ciclo anterior. La caña molida alcanzó 12,447,039 toneladas, con una diferencia de -3,991,934 toneladas frente al primer estimado y de -1,042,654 toneladas respecto al ciclo previo.
El rendimiento de campo se colocó en 80.84 toneladas por hectárea, 12.63 toneladas por hectárea por arriba del primer estimado y 5.22 toneladas por hectárea superior al registrado en el mismo periodo del ciclo anterior. La producción total de azúcar fue de 1,213,721 toneladas, lo que significó 432,099 toneladas menos frente al primer estimado y 47,456 toneladas menos en comparación con el ciclo pasado.
En cuanto al rendimiento de fábrica, este se ubicó en 9.75 por ciento, con una variación de -0.26 puntos porcentuales frente al primer estimado y de 0.40 puntos porcentuales por encima del ciclo anterior. El rendimiento agroindustrial alcanzó 7.88 toneladas de azúcar por hectárea, lo que representó 1.05 toneladas más frente al primer estimado y 0.81 toneladas adicionales respecto al mismo periodo del ciclo previo.
Respecto a los acumulados por calidades de azúcar, la producción de azúcar refinada sumó 202,375 toneladas, con un incremento de 4,730 toneladas frente al ciclo anterior. El azúcar estándar alcanzó 894,919 toneladas, lo que significó 973 toneladas menos respecto al mismo periodo del ciclo previo.
La producción de azúcar blanco especial fue de 9,414 toneladas, 6,370 toneladas menos que en el ciclo anterior. En el caso de la azúcar mascabado, se registraron 11,817 toneladas, frente a cero toneladas en el periodo comparable previo, mientras que la azúcar con pol menor a 99.2 acumuló 95,197 toneladas, lo que representó 56,660 toneladas menos respecto al mismo periodo del ciclo anterior.
Redacción: ZafraNet
Para más información, mira el reporte completo: 11° reporte de avance de producción de la zafra 2025/26
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